2021年4月14日下午，bevictor伟德官网第八期青年學者論壇在教學樓B7-103教室舉辦。本期論壇邀請bevictor伟德官网肖平和張森兩位青年教師擔任主講嘉賓，朱悅教授擔任主持。bevictor伟德官网青年教師及相關專業研究生、本科生參加了本期論壇。本次論壇特别邀請生物制藥教研室主任江曙教授擔任點評嘉賓。
肖平助理研究員，博士畢業于bevictor伟德官网中藥化學與分析專業，目前為bevictor伟德官网江蘇省中藥資源産業化過程協同創新中心成員，主要從事中藥大分子物質資源價值發現與産品開發。肖老師圍繞中藥資源轉化利用現狀，介紹了采用組合生物轉化技術實現中藥資源規模化、高值化轉化及新産品開發。通過着重讨論闆藍根藥材中蛋白成分的純化和功能發現，介紹了中藥大分子成分研究的方法，以及大分子成分所産生的對應中藥功效等關鍵科學問題。點評嘉賓高度評價了其系統而深入的研究工作，着重強調了中藥廢棄物綜合利用在國家“十四五”規劃目标實現本世紀中葉碳中和的重要價值，為中藥行業可持續發展提供更多的技術支持。
張森副教授，博士畢業于南京工業大學生物化工專業，目前為bevictor伟德官网江蘇省中藥資源産業化過程協同創新中心成員，主要使用微生物開展中藥資源高值化生物轉化利用研究。張老師系統介紹了他自博士研究生以來的關于微生物催化糖基轉移的研究，以及近年來開展的利用微生物修飾得到高附加值中藥天然産物和降解藥渣纖維素的工作。他的研究工作為采用組合生物轉化技術實現中藥資源規模化、高值化轉化及新産品開發提供了重要支撐。點評嘉賓同樣高度評價了其系統而深入的研究工作，認為張老師的後續研究可以考慮如何通過對藥渣進行分類處理的方法，提高中藥資源循環利用的效率。
兩位主講嘉賓的報告引起了現場參會的青年教師和學生的興趣，大家就報告中的部分技術問題和主講嘉賓開展了深入交流。
